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Peperoni gratinati al forno, il contorno gustoso e light…
Amo tanto il mese di maggio e giugno perchè finalmente si trovano tante verdure e frutta di stagione, come i peperoni o le zucchine o le melanzane.
I Peperoni gratinati al forno sono un contorno colorato e molto sfizioso. Un contorno dai sapori estivi, ottimo per accompagnare secondi piatti di carne o pesce, ma ottimi anche da preparare per l’antipasto.
I Peperoni vengono fatti gratinare in forno, dopo averli arricchiti con una deliziosa panatura, aromatizzata con del pangrattato aromatizzato.
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Peperoni gratinati al forno, il contorno gustoso e light
peperoni gratinati
Un contorno molto leggero e sfizioso, ideale per accompagnare un buon secondo piatto di carne. Si prepara in pochi minuti.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 2 peperoni
- q.b. pangrattato
- q.b. sale
- q.b. olio di oliva
- q.b. prezzemolo
Instruzioni
- Preparare le Peperoni gratinati al forno, il contorno gustoso e light. Lavare ed asciugare i peperoni, eliminando il picciolo ed i semi all’interno e tagliarla a strisce non troppo grandi.
- Aggiungere un pizzico di sale, del prezzemolo tritato fresco o congelato, olio di oliva e del pangrattato e mischiare il tutto.
- Prendere una pirofila, versarci i peperoni ed aggiungerci un'altro pizzico di sale.
- Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti, finchè non si saranno dorati. Togliere dal forno e servire i vostri Peperoni gratinati ancora caldi.
I consigli di Dina
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