Pesto agli agrumi e noci vegan…
Il Pesto agli agrumi e noci vegan ha un sapore delicato, ottima da utilizzare così da solo oppure da abbinare al pesce. Ideale sia per condire un buon primo piatto di pasta che da spalmare su delle bruschette.
Un pesto che si prepara in pochi minuti e potete tenere nel frigorifero diversi giorni e utilizzare nel momento del bisogno.
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Pesto agli agrumi e noci vegan
Il Pesto agli agrumi e noci vegan ideale come condimento per i vostri primi piatti, facile e veloce da preparare.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 200 g noci
- 2 arance
- succo di mezzo limone
- 50 g capperi
- 1 mazzetto di basilico fresco
- 50 ml olio di oliva
- pizzico di sale
- q.b. pepe
Instruzioni
- Iniziare a preparare il Pesto agli agrumi e noci vegan. Come prima cosa sbucciare le arancia e spremere il succo del mezzo limone.
- Inserire nel frullatore gli spicchi di arancia, il basilico lavato e asciugato, il succo del limone, le noci, i capperi e l'olio.
- Frullare per 2 minuti circa, fin quando non otterrete un pesto dall’aspetto omogeneo. Se necessario aggiungere altro olio, un pizzico di sale e pepe.Appena pronto mettere da parte il pesto.
