Piatti dal dolce al salato con le noci…
Se siete amanti come me delle noci allora questa è la raccolta giusta per voi: dal salato al dolce, ce ne è per tutti i gusti!!
Un frutto secco tipicamente autunnale, ricco di vitamine e nutrienti, ottimo per il nostro organismo. Sono ideali da gustare al naturale, per una merenda sana, oppure in aggiunta alle insalate, allo yogurt o per arricchire e rendere speciali alcune ricette.
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Piatti dal dolce al salato con le noci
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Biscottoni della nonna con uvetta e noci
Cheesecake alle noci e caramello
Torta margherita con crema pasticcera alle noci
Crema pasticcera alle noci
La Crema pasticcera alle noci ottima al cucchiaio o da usare per farcire tanti dolci e crostate.
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 500 ml latte
- 100 g noci
- 4 tuorli
- 100 g zucchero semolato
- 70 g maizena
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Crema pasticcera alle noci, ottima per farcire torte e biscotti. Come prima cosa frullare un paio di minuti le noci, dovrà diventare una specie di farina pastosa e mettere da parte.
- Versare il latte in una pentola e portarlo ad ebollizione. Mescolare di tanto in tanto.
- A parte in una ciotola versare i tuorli, lo zucchero e la maizena. Utilizzando un frustino morbido mescolare per ottenere una consistenza cremosa e liscia.
- Aggiungere il composto al latte, aggiungerci le noci tritate e mescolare, appena si sarà addensato spegnere il fuoco. Coprire con della pellicola trasparente, fate raffreddare.
