Plumcake al limone e semi di papavero…
Oggi vi lascio la ricetta di un dolce con un’ingrediente poco usato ma che in realtà nell’Est si aggiunge in tantissimi dolci, i semi di papavero!!
Il Plumcake al limone e semi di papavero è un dolce morbido e profumato. Perfetto da inzuppare o per accompagnare una tazza di tè, magari con un velo di marmellata agli agrumi in superficie se lo volete rendere ancor più goloso.
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Plumcake al limone e semi di papavero
Il Plumcake al limone e semi di papavero è un dolce ideale per la prima colazione, semplice e veloce da fare.
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 300 g farina 00
- 3 uova
- 125 ml yogurt bianco al naturale
- 100 g zucchero semolato
- 70 ml olio di semi
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
- succo di un limone
- scorza grattugiata di mezzo limone
- 2 cucchiai semi di papavero
- pizzico di sale
Instruzioni
- Iniziare a preparare il Plumcake al limone e semi di papavero. In una ciotola montare lo zucchero con le uova finchè non sarà diventato un composto chiaro, poi aggiungerci lo yogurt e amalgamare per bene gli ingredienti.
- Versare l’olio a filo e continuare a mischiare. Aggiungere la scorza grattugiata di limone, il pizzico di sale e la farina con il lievito setacciati.
- Mischiare tutti gli ingredienti e per ultimo aggiungerci i semi di papavero. Accendere il forno a 180 gradi, imburrare e infarinare una teglia da plumcake e versarci l’impasto e infornare per 40-45 minuti.
- Fare la prova stecchino per controllare la cottura. Spegnere il forno e far raffreddare il plumcake. Il vostro Plumcake al limone e semi di papavero è pronto per essere servito.
I consigli di Dina
Di solito spolvero tutti i dolci con lo zucchero a velo ma in questo caso on serve, questo plumcake rimane veramente buono e dolce al naturale.
