Plumcake allo yogurt greco e gocce di cioccolato…
Amo lo yogurt greco e lo utilizzo molto spesso sia in ricette dolci che salate. Questa volta vi lascio una ricetta molto semplice che potrete preparare per la prima colazione o la merenda, il Plumcake allo yogurt greco e gocce di cioccolato, soffice e goloso.
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Plumcake allo yogurt greco e gocce di cioccolato
Il Plumcake allo yogurt greco e gocce di cioccolato ottimo per la prima colazione o la merenda.
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 200 ml yogurt greco
- 100 g zucchero semolato
- 100 ml olio di semi
- 3 uova
- 1 bustina lievito istantaneo per dolci
- un pizzico di sale
- scorza grattugiata di mezzo limone
- 50 g gocce di cioccolato
Instruzioni
- Iniziare a preparare il Plumcake allo yogurt greco e gocce di cioccolato montando lo zucchero semolato con le uova, poi aggiungere lo yogurt e amalgamare per bene gli ingredienti.
- Versare l’olio a filo e continuare a mischiare. Aggiungere la scorza grattugiata di limone, il pizzico di sale e la farina con il lievito setacciati.
- Infine aggiungere le gocce di cioccolato (congelate o infarinate per non farle andare a fondo). Mischiare tutti gli ingredienti.
- Accendere il forno a 180 gradi, imburrare e infarinare una teglia da plumcake e versarci l’impasto e infornare per 40-45 minuti. Fare la prova stecchino per controllare la cottura. Spegnere il forno e far raffreddare il plumcake. Il vostro Plumcake allo yogurt greco e gocce di cioccolato è pronto per essere servito.
