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Plumcake con pere e frutti di bosco SENZA BURRO…
Amo avere sempre pronta la colazione, magari qualcosa di fatto in casa e preparo sempre idee diverse.
Oggi ho pensato di preparare un soffice plumcake unendo due frutti che amo molto: le pere e i frutti di bosco, rigorosamente SENZA BURRO!
Ideale a colazione o merenda e piace a tutta la famiglia.
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Plumcake con pere e frutti di bosco SENZA BURRO
Plumcake con pere e frutti di bosco
Il Plumcake con pere e frutti di bosco SENZA BURRO è ideale per la prima colazione ma non solo, soffice e goloso
Porzioni: 8 Persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 220 g farina 00
- 2 uova
- 70 g zucchero semolato
- 60 ml olio di semi
- 100 ml latte
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
- 1 pera
- 100 g frutti di bosco
Instruzioni
- Iniziare a preparare il Plumcake con pere e frutti di bosco SENZA BURRO. In una ciotola unire le uova con lo zucchero e amalgamarli. Appena il composto sarà spumoso, aggiungere il latte e l’olio e mescolare.
- Unire poi poco per volta la farina e il lievito setacciati precedentemente e infine aggiungere la pera lavata e tagliata a cubetti con i frutti di bosco e mischiare.
- Se il composto risulta troppo denso aggiungere due cucchiai di latte.Prendere lo stampo da plumcake, imburrarlo e infarinarlo.
- Versarci il composto e livellarlo bene con un spatola. Infornare in forno preriscaldato a 170° e far cuocere per circa 35-40 minuti. Fare la prova stecchino. .
- Appena sarà pronto togliere dal forno e lasciar raffreddare. Spolverare con lo zucchero a velo prima di servire. Il vostro Plumcake con pere e frutti di bosco è pronto per essere servito
I consigli di Dina
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