Penso che ero rimasta una delle poche a non aver assaggiato la nuova crema pan di stelle e per pura curiosità ho voluto comprarla, sapete sarò sincera buona buonissima ma il classico è sempre il classico!!
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Plumcake Pan di stelle.
Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 40-45 minuti
Ingredienti:
- 200 g di yogurt bianco
- 250 g di farina 00
- 100 g di zucchero semolato
- 100 ml di olio di semi
- 2 uova intere
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
- 4 cucchiai di crema di pan di stelle
- 5-6 biscotti pan di stelle
Procedimento:
Iniziare a preparare il Plumcake Pan di stelle montando lo zucchero semolato con le uova, poi aggiungere lo yogurt e amalgamare per bene gli ingredienti. Versare l’olio a filo e continuare a mischiare. Aggiungere la farina con il lievito setacciati. Mischiare tutti gli ingredienti. Accendere il forno a 180 gradi, imburrare e infarinare una teglia da plumcake, versarci metà dell’impasto e sopra ricprire con i cucchiai di crema di pan di stelle. Terminare con la seconda metà dell’impasto e infine decorare con i biscotti pan di stelle, infornare per 40-45 minuti. Fare la prova stecchino per controllare la cottura. Spegnere il forno e far raffreddare il plumcake. Il vostro Plumcake pan di stelle è pronto per essere servito.
N.B. di solito spolvero tutti i dolci con lo zucchero a velo ma in questo caso non serve, questo plumcake rimane veramente buono e dolce al naturale.
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