Plumcake soffice al caffè e cioccolato bianco…
Un connubio di sapori perfetto, caffè e cioccolato bianco, per una merenda o colazione molto genuina e veloce da preparare.
In poche mosse si ottiene un’ottimo dolce da prima colazione oppure merenda che vi risolleva la giornata, si prepara in pochissimi minuti.
Segui il canale Cibo Che Passione Blog su WhatsApp cliccando qui, è GRATIS!
L’amore a prima vista esiste sia nella vita di tutti i giorni che nella cucina ed è stato proprio così per me quando ho ricevuto questo straordinario stampo “Corallo” della Silikomart.
Plumcake soffice al caffè e cioccolato bianco
Plumcake soffice al caffè e cioccolato bianco ottimo per la prima colazione o una coccola serale.
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 300 g farina 00
- 100 g zucchero di canna
- 100 ml panna da cucina
- 3 uova
- 2 tazzine caffè
- 1 bustina lievito istantaneo per dolci
- 50 g gocce di cioccolato bianco
- 70 ml olio di semi
Instruzioni
- Iniziare a preparare il Plumcake soffice al caffè e cioccolato bianco montando lo zucchero con le uova, poi aggiungere la panna e amalgamare per bene gli ingredienti.
- Versare l’olio a filo e continuare a mischiare. Aggiungere il caffè e la farina con il lievito setacciati. Mischiare tutti gli ingredienti.
- Per ultime aggiungere le gocce di cioccolato bianco che prima avrete tenuto nel congelatore.
- Accendere il forno a 180 gradi, imburrare e infarinare una teglia da plumcake e versarci l’impasto, infornare per 40-45 minuti.
- Fare la prova stecchino per controllare la cottura. Spegnere il forno e far raffreddare il plumcake. Il vostro Plumcake soffice al caffè e cioccolato bianco è pronto per essere servito.
I consigli di Dina
La glassa di cioccolato bianco sopra è facoltativa, se volete aggiungerla vi basterà sciogliere 50 g di cioccolato bianco con 2 cucchiai di panna e versare sopra.
