Plumcake soffice allo yogurt con mele…
Era un pò che non preparavo un dolce con le mele, quindi ho pensato di rimediare e fare un classico Plumcake soffice allo yogurt con mele, semplice e veloce.
Quel tipico dolce che piace sempre a tutti grandi e piccini e come dice il detto “una mela al giorno toglie il medico d’intorno” quindi corriamo in cucina a preparare questo buonissimo plumcake!!!!
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Plumcake soffice allo yogurt con mele
Il Plumcake soffice allo yogurt con mele è un classico dolce da colazione, veloce e semplice da fare.
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 100 g zucchero semolato
- 2 uova
- 70 ml olio di semi
- pizzico di sale
- 250 ml yogurt bianco al naturale
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
- 2 mele golden
Instruzioni
- Iniziare a preparare il Plumcake soffice allo yogurt con mele. Montare le uova con lo zucchero finchè non diventerà un composto liscio ed omogeneo, aggiungere lo yogurt e mischiare.
- Aggiungere la farina setacciata e il lievito, l’olio di semi a filo e il pizzico di sale; per ultimo sbucciare una mela, tagliarla a cubetti e aggiungerla al composto e mischiare.
- Imburrare ed infarinare uno stampo da plumcake. Versare il composto e infine decorare con i spicchi di mela (precedentemente lavata e tolto solo il torzolo).
- Cuocere in forno statico per 35-40 minuti a 180°, fate la prova stecchino durante gli ultimi minuti di cottura. Sfornare e fate raffreddare, spolverare con lo zucchero a velo. Il vostro Plumcake soffice allo yogurt con mele è pronto per essere mangiato.
