Plumcake soffice con ricotta, pere e gocce di cioccolato…
Oggi pomeriggio avevamo voglia di dolce, quindi io e Ilenia ci siamo messe a impastare la colazione di domani.
In cinque minuti il dolce era pronto per essere infornato, Plumcake soffice con ricotta, pere e gocce di cioccolato, SENZA BURRO e molto golosa.
Un dolce che potrete preparare non solo per la prima colazione ma anche per una merenda genuina e allo stesso tempo sfiziosa.
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Plumcake soffice con ricotta, pere e gocce di cioccolato
Il Plumcake soffice con ricotta, pere e gocce di cioccolato ottimo in ogni momento della giornata, per una merenda genuina.
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 3 uova
- 100 g zucchero semolato
- 250 g farina 00
- 250 g ricotta
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
- 3 pere
- 50 ml latte
- 30 g gocce di cioccolato
- 70 ml olio di semi
Instruzioni
- Iniziare a preparare il Plumcake soffice con ricotta, pere e gocce di cioccolato montando lo zucchero semolato con le uova, poi aggiungere la ricotta e amalgamare per bene gli ingredienti.
- Versare l’olio a filo e continuare a mischiare. Aggiungere la farina con il lievito setacciati. Infine aggiungere le pere lavate, sbucciate e tagliate a cubetti e mischiare tutti gli ingredienti.
- Per ultimo unire le gocce al cioccolato che avrete tenuto in freezer oppure infarinate.
- Accendere il forno a 180 gradi, oleare e infarinare una teglia da plumcake e versarci l’impasto e infornare per 35-40 minuti. Fare la prova stecchino per controllare la cottura.
- Spegnere il forno e far raffreddare il plumcake. Il vostro Plumcake soffice con ricotta,pere e gocce di cioccolato è pronto per essere servito.
