Polpette bianche morbide cotte in padella, un secondo piatto sfiziosissimo.
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Polpette bianche morbide cotte in padella, un secondo piatto sfiziosissimo…
Bianche o rosse? A casa mia ogni volta che si decide di farle c’è una discussione interna su come prepararle e si finisce sempre 2 a 2.
Poi ultimamente abbiamo scoperto che quelle bianche sono più apprezzate e quindi almeno una settimana si e una no bisogna prepararle.
Si preparano in pochissimi minuti e sopratutto piace sia ai grandi che ai piccoli.
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Polpette bianche morbide cotte in padella, un secondo piatto sfiziosissimo.
polpette in bianco
Queste polpette bianche sono un secondo piatto sfiziosissimo, si cuociono in pochi minuti e sono molto saporite
Porzioni: 4 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 600 g macinato misto
- 1 uovo
- q.b. sale
- 60 g pangrattato
- q.b. pepe
- q.b. olio di oliva
- q.b. brodo vegetale
- un pizzico di farina
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Polpette bianche morbide cotte in padella, un secondo piatto sfiziosissimo. Mettere il macinato in una ciotola ben capiente, aggiungere l’uovo, il pangrattato, sale e pepe e mischiare in modo omogeneo gli ingredienti.
- Preparare con le mani delle polpette grandi come delle noci. Prendere una padella antiaderente, versarci l’olio e posizionare le polpette.
- Cuocerle per qualche minuto rigirandole. Sfumare con del brodo e una spolverata di farina, cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti.
- Le vostre Polpette bianche morbide cotte in padella, un secondo piatto sfiziosissimo sono pronte per essere servite,magari con del pane abbrustolito.
I consigli di Dina
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