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Polpette bianche morbide cotte in padella, un secondo piatto sfiziosissimo.

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Polpette bianche morbide cotte in padella, un secondo piatto sfiziosissimo

Bianche o rosse? A casa mia ogni volta che si decide di farle c’è una discussione interna su come prepararle e si finisce sempre 2 a 2.

Poi ultimamente abbiamo scoperto che quelle bianche sono più apprezzate e quindi almeno una settimana si e una no bisogna prepararle.

Si preparano in pochissimi minuti e sopratutto piace sia ai grandi che ai piccoli.

Polpette bianche morbide cotte in padella, un secondo piatto sfiziosissimo.

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polpette in bianco

Queste polpette bianche sono un secondo piatto sfiziosissimo, si cuociono in pochi minuti e sono molto saporite
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Cucina Italiana
Preparazione 20 minuti
Cottura 30 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 250kcal
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 600 g macinato misto
  • 1 uovo
  • q.b. sale
  • 60 g pangrattato
  • q.b. pepe
  • q.b. olio di oliva
  • q.b. brodo vegetale
  • un pizzico di farina

Istruzioni

  • Iniziare a preparare le Polpette bianche morbide cotte in padella, un secondo piatto sfiziosissimo. Mettere il macinato in una ciotola ben capiente, aggiungere l’uovo, il pangrattato, sale e pepe e mischiare in modo omogeneo gli ingredienti.
  • Preparare con le mani delle polpette grandi come delle noci. Prendere una padella antiaderente, versarci l’olio e posizionare le polpette.
  • Cuocerle per qualche minuto rigirandole. Sfumare con del brodo e una spolverata di farina, cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti. 
  • Le vostre Polpette bianche morbide cotte in padella, un secondo piatto sfiziosissimo sono pronte per essere servite,magari con del pane abbrustolito.

Note

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