Polpette in umido con patate…
Pensato già alla cena di stasera? Ecco la giusta idea, Polpette in umido con patate, veramente buone e veloci da fare.
Almeno una volta alla settimana in casa mia non mancano mai le polpette e ogni volta amo prepararle in maniera diversa per accontentare tutti. Anche se spesso chi le vuole bianche e chi le vuole rosse.
Oggi ho preparato per cena le Polpette in umido con patate un piatto unico carne e verdure, davvero facile da fare e molto sfiziose.
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Polpette in umido con patate
Le Polpette in umido con patate sono il secondo piatto ideale da preparare in anticipo e che piace sempre a tutti.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 600 g carne macinata
- 1 uovo
- 60 g pangrattato
- 1 tazzina brodo vegetale
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. olio di oliva
- 6-7 patate
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Polpette in umido con patate. Mettere la carne macinata in una ciotola ben capiente, aggiungere l’uovo, il pangrattato, sale e pepe e mischiare in modo omogeneo gli ingredienti.
- Preparare con le mani delle polpette grandi come delle noci. Prendere una padella antiaderente, versarci l’olio e posizionare le polpette. Cuocerle per qualche minuto rigirandole.
- Nel frattempo sbucciare le patate e tagliarle grossolanamente, aggiungere nella padella delle polpette.
- Sfumare con del brodo, cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti. Le vostre Polpette in umido con patate sono pronte per essere servite.
