Pomodori freddi ripieni di riso e surimi, un piatto perfetto per l’estate

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Pomodori freddi ripieni di riso e surimi, un piatto perfetto per l’estate…

Le idee facili e veloci piacciono a tutti, poi l’estate devono anche essere leggere e fresche.

Quindi questi I Pomodori freddi ripieni di riso e surimi fanno proprio al caso vostro, si possono preparare in anticipo e utilizzare al momento del bisogno. Ottimi per un pranzo light e fresco ma anche da portare fuori per un pic nic.

Pomodori freddi ripieni di riso e surimi, un piatto perfetto per l’estate

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Pomodori ripieni

I Pomodori freddi ripieni di riso e surimi sono facili da preparare, leggeri e senza maionese, ottimi per un pasto fresco e leggero.

Preparazione10 minuti min

Cottura15 minuti min

Tempo totale25 minuti min

Portata: Aperitivo

Cucina: Italiana

Porzioni: 4 pomodori

Calorie: 250kcal

Ingredienti

• 4 pomodori ramati
• 100 g riso basmati
• 5 bastoncini di surimi
• 50 g mais
• 4-5 olive nere
• q.b. sale
• q.b. olio di oliva

Instruzioni

• Iniziare a preparare i Pomodori freddi ripieni di riso e surimi, un piatto perfetto per l'estate. Come prima cosa cuocere il riso in acqua salata 10-15 minuti finchè non sarà pronto.
• Scolatelo e fatelo raffreddare del tutto.
• Intanto prendere i pomodori, lavateli, eliminate il cappello e scavate internamente ripulendo, facendo attenzione a non buccarli.
• Appena il riso sarà freddo del tutto, versatelo in una ciotola con il mais, il surimi tagliato a rondelle, un pizzico di sale e un filo di olio e mescolare.
• Riempire i vostri pomodori con l'insalata di riso. Ora i Pomodori freddi ripieni di riso e surimi, un piatto perfetto per l'estate sono pronti per essere gustati.
  

I consigli di Dina

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