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Quadrotti al cioccolato con miele e noci, velocissimi da preparare

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Quadrotti al cioccolato con miele e noci, velocissimi da preparare…

Per chi mi segue già da un pò, conoscerà le mie origini nordiche che spesso si ritrovano nelle mie ricette sopratutto di dolci.

Un dolce che amo molto sono i quadrotti al miele, questa volta però arricchito con la cioccolata per renderlo ancor più goloso.

E’ un dolce secco, che rimane comunque morbido, ideale da tenere in una scatola di latta anche per qualche giorno, ottimo per la prima colazione o la merenda.

Quadrotti al cioccolato con miele e noci, velocissimi da preparare

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Quadrotti al cioccolato con miele e noci

I Quadrotti al cioccolato con miele e noci sono dei piccoli dolcetti profumati, ottimi durante le giornate fredde.
Portata Dessert
Cucina Italiana
Preparazione 10 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 35 minuti
Porzioni 20 cm di diametro
Calorie 300kcal
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 210 g farina 00
  • 50 ml olio di semi
  • 4 uova
  • 70 g zucchero semolato
  • 130 ml miele
  • 50 g noci tritate
  • 20 g noci intere
  • mezza bustina di lievito istantaneo per dolci
  • 20 g cacao amaro in polvere
  • 1 cucchiaio acqua

Istruzioni

  • Iniziare a preparare i Quadrotti al cioccolato con miele e noci. Montare le uova con lo zucchero fino a far diventare il composto chiaro e spumoso, aggiungere il miele e mischiare.
  • Aggiungere le noci tritate grossolanamente, l’olio a filo, il cacao amaro in polvere, la farina e il lievito setacciati e il cucchiaino di acqua e mischiare tutti gli ingredienti evitando i grumi. Infine aggiungere 20 g di noci intere.
  • Prendere una teglia rettangolare 16×20 oppure circolare da 20 cm, ricoprirla con la carta da forno e versarci il composto.
  • Mettere in forno a 180 gradi per 20-30 minuti, il composto deve risultare ben dorato. Appena cotto far raffreddare, tagliare a quadretti e servire i Quadrotti al miele e noci, ottimi con una buona tazza di tè caldo.
  • N.B. il miele meglio aggiungerne un pochino in più, rende il dolce ancora più morbido.

Note

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