Raccolta di dolci SENZA BURRO…
Qualche tempo fa è entrata nella mia vita un’amica speciale che tra alti e bassi ancora è presente nella mia vita, spesso mi dà degli ottimi consigli in cucina ma sopratutto il consiglio più grande che mi ha dato è stato diminuire la quantità di burro nei miei piatti o addirittura eliminarlo.
Quindi ultimamente mi capita spesso di preparare ricette dolci o salate SENZA l’utilizzo del BURRO. Alcune volte per mancanza del burro in casa, altre perchè mi sono accorta che i dolci vengono più soffici. Ma sopratutto sono più leggeri e LIGHT. Cerco di utilizzare sempre quantità minime di olio di semi oppure di olio extravergine d’oliva.
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Raccolta di dolci SENZA BURRO.
Ciambella soffice con mele e carote SENZA BURRO
Dolce soffice con mascarpone e barrette kinder, SENZA LIEVITO e SENZA BURRO
Plumcake all’ananas e yogurt, SENZA BURRO
Torta con amaretti e zucca SOFFICE E SENZA BURRO
Brioche senza burro, ottime per la prima colazione
Torta al tè nero e mele SENZA BURRO
Torta al caffè umida con mandorle SENZA BURRO e SENZA OLIO
Tortini bianchi dal cuore morbido SENZA BURRO
Torta rovesciata con banane SENZA BURRO
Crostata cuor di mela con tante mele SENZA BURRO
Muffin con nocciole e baileys, dolcetti per colazione SENZA BURRO
Plumcake con ricotta e cioccolato noci
Crostata morbida FURBA allo strudel, SENZA RIPOSO e SENZA BURRO, soffice e profumata
Crostata morbida SENZA BURRO con pesche sciroppate e lamponi
Ciambella 5 minuti all’arancia alta e soffice SENZA BURRO
Pancake dolci alla ricotta morbidissimi SENZA BURRO
Ciambelline sofficissime alla menta con mandorle e yogurt
Torta soffice con il kefir
La Torta soffice con il kefir un dolce molto soffice, ideale da preparare per la prima colazione ma non solo.
Porzioni: 20 cm di diametro
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 300 g farina 00
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
- 3 uova
- 100 g zucchero semolato
- 200 ml kefir
- 70 ml olio di semi
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Torta soffice con il kefir. In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere il kefir e l’olio a filo ed amalgamare tutti gli ingredienti.
- Aggiungere la farina e il lievito setacciati e continuare a mischiare. Prendere una teglia a cerniera da 20 cm di diametro e versarci il composto.
- Infornare in forno statico a 180 gradi per circa 40-45 minuti. Appena pronta farla raffreddare e servire la vostra Torta soffice con il kefir.
