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Raccolta di ricette con le fragole…
Anche se fuori è ancora freddo da qualche settimana siamo entrati nella primavera quindi al via alle fragole già iniziano a trovarsi di buone.
Ho pensato di preparare per voi una raccolta con tante idee golose con le fragole. Vedrete quanti dolci diversi si possono fare con le fragole per qualsiasi occasione; dai dolci al cucchiaio alle crostate o dolci da credenza.
Raccolta di ricette con le fragole.
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Crema pasticcera alle fragole.
Crema pasticcera alle fragole
Ingredienti
- 500 g latte
- 3 tuorli
- 100 g zucchero semolato
- 90 g maizena
- 200 g fragole
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Crema pasticcera alle fragole. Come prima cosa eliminare le foglie dalle fragole e lavarle.
- Tagliarle grossolanamente e frullarle. Versare il latte in una pentola con le fragole e portarlo quasi ad ebollizione.
- A parte in una ciotola versare i tuorli, lo zucchero e la maizena. Utilizzando un frustino morbido mescolare per ottenere una consistenza cremosa e liscia.
- Aggiungere il composto al latte e fragole e mescolare, appena si sarà addensato spegnere il fuoco.
- Coprite con della pellicola trasparente e fate raffreddare.La vostra crema pasticcera alle fragole è pronta per farcirci i vostri dolci.