Raccolta di ricette con le fragole…
Anche se fuori è ancora freddo da qualche settimana siamo entrati nella primavera quindi al via alle fragole già iniziano a trovarsi di buone.
Ho pensato di preparare per voi una raccolta con tante idee golose con le fragole. Vedrete quanti dolci diversi si possono fare con le fragole per qualsiasi occasione; dai dolci al cucchiaio alle crostate o dolci da credenza.
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Raccolta di ricette con le fragole.
Mousse di fragole, ricetta furba
Charlotte alle fragole con crema al mascarpone
Coppette di crema alla cannella e fragole
Brownies al cioccolato e pistacchi.
Mattonella con crema alle fragole e biscotti secchi
torta fredda allo yogurt e fragole
Clafoutis alle fragole senza lattosio.
Crostata morbida con ricotta e fragole
Quadrotti di cheesecake con fragole
New york cheesecake alle fragole
Crostata doppia con le fragole
Torta di sfoglia con fragole e ricotta
Plumcake al pistacchio con mousse alle fragole
Muffin allo yogurt con fragole e mele
Galette al farro con fragole e lime
Rotolo dolce con fragole e panna
Crema pasticcera alle fragole.
Crema pasticcera alle fragole
La Crema pasticcera alle fragole profumata e golosa, ottima per farcire torte e crostate.
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 500 g latte
- 3 tuorli
- 100 g zucchero semolato
- 90 g maizena
- 200 g fragole
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Crema pasticcera alle fragole. Come prima cosa eliminare le foglie dalle fragole e lavarle.
- Tagliarle grossolanamente e frullarle. Versare il latte in una pentola con le fragole e portarlo quasi ad ebollizione.
- A parte in una ciotola versare i tuorli, lo zucchero e la maizena. Utilizzando un frustino morbido mescolare per ottenere una consistenza cremosa e liscia.
- Aggiungere il composto al latte e fragole e mescolare, appena si sarà addensato spegnere il fuoco.
- Coprite con della pellicola trasparente e fate raffreddare.La vostra crema pasticcera alle fragole è pronta per farcirci i vostri dolci.
