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Regali di Natale fai da te: zuppa in barattolo

Regali di Natale fai da te: zuppa in barattoloRegali di Natale fai da te: zuppa in barattolo

Regali di Natale fai da te: zuppa in barattolo..

Quest’anno tutti i miei regali di Natale saranno mangiabili e quindi oltre a preparati dolci ho pensato a qualcosa che si possa conservare a lungo di salato, e quindi Zuppa in barattolo. Semplice e veloce da preparare ideale da regalare a chi ama le zuppe.

Regali di Natale fai da te: zuppa in barattolo
Regali di Natale fai da te: zuppa in barattolo

Regali di Natale fai da te: zuppa in barattolo.

Vasetto da 500 ml.

Ingredienti:

  • 200 g misto legumi (lenticchie,fagioli,piselli,fave)
  • 200 g di orzo perlato
  • 10 g di dado
  • 50 g di funghi porcini secchi

Queste quantità sono circa per 6 persone.

Per utilizzare questa idea regalo i passaggi sono veramente facili e veloci. Mettere in ammollo questo preparato circa 12 ore prima di utilizzarlo. Io ci avevo aggiunto del dado ma se volete potete sostituirlo con delle verdure fresche tritate (carota,sedano,cipolla) che dovrete solo rosolare in una padella con un goccio di olio. Poi aggiungerci i legumi e abbondante acqua. Fate cuocere per almeno 40 minuti, aggiustare di sale e pepe. Servire calda e accompagnata da qualche crostino di pane tostato, una spolverata di pepe ed un po’ di olio evo a crudo.

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