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Semifreddo allo yogurt con frutti di bosco…
Un’altro dolce molto fresco da preparare con queste calde giornate estive.
Ottimo da preparare in anticipo e tenere nel congelatore per delle occasioni, vi basterà estrarlo fuori dal freezer 20 minuti prima di servirlo, cremoso e fresco.
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Semifreddo allo yogurt con frutti di bosco
Semifreddo allo yogurt con frutti di bosco
Il Semifreddo allo yogurt con frutti di bosco è un dolce fresco, ottimo a fine pasto, si prepara in anticipo e SENZA GELATIERA.
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 300 ml yogurt bianco al naturale
- 200 ml panna da montare
- 60 g zucchero a velo
- 150 g frutti di bosco
Instruzioni
- Iniziare a preparare il Semifreddo allo yogurt con frutti di bosco. In una ciotola unire lo yogurt con lo zucchero, finchè non diventerà un composto chiaro e senza grumi.
- Aggiungere 100 g di frutti di bosco congelati e la panna dolce montata a parte. Mischiare dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontare il composto.
- Prendere uno stampo per plumcake e riempirlo con la crema allo yogurt. Mettere in congelatore almeno per 3 ore, tirare fuori circa 20 minuti prima di servirlo.
- I restanti 50 g di frutti di bosco metterli in un pentolino e cuocerli circa 10 minuti finchè non si sarà formata una salsina, fate raffreddare e versarla sul semifreddo prima di servire.
I consigli di Dina
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