Semifreddo con savoiardi e crema alla nutella, dolce SENZA COTTURA e SENZA GELATIERA
Semifreddo con savoiardi e crema alla nutella, dolce SENZA COTTURA e SENZA GELATIERA…
Oggi vi lascio un’idea di dolce fresco e super goloso, perfetto per l’estate, Semifreddo con savoiardi e crema alla nutella. Questo sarà il mio dolce di domani, la domenica mi piace coccolare la mia famiglia con dolci golosi.
I miei bimbi non lo hanno ancora visto, che dite rimarranno soddisfatti???
E’ un dolce freddo cremoso perfetto per ogni momento della giornata: una merenda fresca o un dessert dolcissimo.
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Semifreddo con savoiardi e crema alla nutella, dolce SENZA COTTURA e SENZA GELATIERA
Semifreddo con savoiardi e nutella
Il Semifreddo con savoiardi e crema alla nutella è ideale da preparare in anticipo e servire al momento del bisogno, dolce fresco e SENZA COTTURA.
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 250 g mascarpone
- 3 uova
- 200 ml panna da montare
- 60 g zucchero semolato
- 4 cucchiai nutella
- q.b. cacao amaro in polvere
- 20 savoiardi
- q.b. latte
Instruzioni
- Iniziare a preparare il Semifreddo con savoiardi e crema alla nutella, dolce SENZA COTTURA e SENZA GELATIERA. Dividere i tuorli dagli albumi.
- In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero, finchè non diventerà un composto chiaro e spumoso, aggiungere il mascarpone e la nutella e continuare ad amalgamare eliminando tutti i grumi.
- Aggiungere la panna dolce montata a parte. Mischiare dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontare il composto, infine aggiungere gli albumi montati a neve e mischiare.
- Prendere uno stampo per plumcake, rivestirlo con pellicola trasparente. Preparare una ciotola con del latte e bagnarci i savoiardi.
- Ricoprire la base con uno strato di savoiardi, poi sopra aggiungere della crema, un'altro strato di savoiardi e altra crema. Infine concludere con dei savoiardi NON BAGNATI (serviranno croccanti per la base).
- Mettere in congelatore almeno per 3 ore, tirare fuori circa 20 minuti prima di servirlo. Decorare con abbondante cacao amaro in polvere.
I consigli di Dina
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