Sfogliatine di sfoglia con mele e uvetta…
Queste Sfogliatine di sfoglia con mele e uvetta sono semplici e veloci da preparare per la prima colazione o la merenda.
Sono le classiche paste che si trovano in tutti i bar ma perchè comprarli quando si possono preparare in pochi minuti in casa?!
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Sfogliatine di sfoglia con mele e uvetta
Le Sfogliatine di sfoglia con mele e uvetta sono delle piccole paste da preparare in pochi minuti in casa.
Porzioni: 6 sfogliatine
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 1 rotolo di sfoglia rettangolare
- 1 mela golden
- 20 g uvetta
- 1 cucchiaio zucchero semolato
- 1 cucchiaio succo di limone
Ricopertura
- 1 uovo per spennellare
- q.b. zucchero semolato
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Sfogliatine di sfoglia con mele e uvetta. Per prima cosa preparare il ripieno: sbucciare la mela e tagliarla a cubetti. Prendere un pentolino versarci le mele con lo zucchero e il succo di limone.
- Cuocere per 10 minuti circa a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto. Appena saranno pronte spegnere il fuoco e mettere da parte per far raffreddare. Nel frattempo mettere in ammollo l'uvetta in acqua tiepida un paio di minuti per farla ammorbidire.
- Iniziare a comporre le sfogliatine: srotolare nel piano da lavoro la pasta sfoglia. Tagliarla dal lato più lungo in tre parti uguali e successivamente dal lato più corto in due parti.
- In ogni rettangolo praticare dei taglietti per metà, spennellare la superficie con l'uovo sbattuto e piegare dalla parte senza tagli, farcire con il ripieno di mele e uvetta e formare un triangolo.
- Spennellare nuovamente il triangolo con l'uovo e spolverare con lo zucchero semolato.
- Posizionare in una teglia foderata da carta forno dalla parte con i taglietti e portare in forno caldo statico a 180 gradi per 15 minuti circa. Appena pronti sfornare a fate raffreddare prima di servire.
