Sfogliatine veloci con cicoria e salsiccia….
Ho pensato di presentarci un’idea molto veloce e sfiziosa per l’aperitivo, le Sfogliatine veloci con cicoria e salsiccia sono davvero buone e facili da fare.
Con pochi ingredienti si preparano questi finger food che potrete preparare per l’aperitivo o la merenda oppure da portare via per un pic nic o gita fuori porta.
Le sfogliatine si possono preparare con tutte le verdure che più vi piacciono e potrete anche sostituire la salsiccia con altro.
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Sfogliatine veloci con cicoria e salsiccia
Le Sfogliatine veloci con cicoria e salsiccia sono dei deliziosi finger food, molto veloci e semplici da preparare.
Porzioni: 6 sfogliatine
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 1 rotolo di sfoglia rettangolare
- 100 g cicoria
- 1 salsiccia
- q.b. sale
- q.b. pepe
- 1 uovo per spennellare
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Sfogliatine veloci con cicoria e salsiccia. Come prima cosa pulire la cicoria e cuocerla in abbondante acqua per circa 10 minuti, poi scollare e far raffreddare. Aggiustare di sale.
- A parte in una padella versare un goccio di olio e cuocere la salsiccia dopo aver eliminato il pudello riducendola a pezzetti. Appena cotta fate raffreddare.
- Iniziare a comporre le sfogliatine: srotolare nel piano da lavoro la pasta sfoglia. Tagliarla dal lato più lungo in tre parti uguali e successivamente dal lato più corto in due parti.
- In ogni rettangolo praticare dei taglietti per metà, spennellare la superficie con l'uovo sbattuto e piegare dalla parte senza tagli, farcire con la cicoria e un poco di salsiccia e formare un triangolo.
- Posizionare in una teglia foderata da carta forno dalla parte con i taglietti e portare in forno caldo statico a 180 gradi per 15 minuti circa.
- Appena pronti sfornare a fate raffreddare prima di servire.
