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Smoothie salato al sedano..

Sono una grande amante degli antipasti, aperitivi, finger food, stuzzichini..amo le monoporzioni di qualsiasi genere e quindi cosa c’è di più buono e fresco di uno smoothie ma nella versione salata? ecco a voi lo Smoothie salato al sedano ideale da servire prima dei pasti, SENZA COTTURA e si prepara in 5 minuti.

Smoothie salata al sedano
Smoothie salato al sedano

Smoothie salato al sedano.

Porzioni: 4

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di riposo: 2 ore

Ingredienti:

  • 3 gambi di sedano
  • 4 cucchiai di philadelphia o ricotta da banco
  • finocchietto selvatico
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • salmone affumicato q.b.
  • peperone giallo q.b.

Procedimento:

Iniziare a preparare la Smoothie salato al sedano. Il procedimento è molto semplice e veloce. Prendere i vostri gambi di sedano, lavarli e tagliare le estremità. Prendere un frullatore metterci il sedano tagliato grossolanamente, un goccio di olio, un pizzico di sale e pepe, del finocchietto selvatico e qualche cucchiaio di philadelphia (se avete in casa la ricotta fresca è ancora meglio) e frullate il tutto. Appena il composto sarà omogeneo assaggiare e se ne necessario aggiungere altro sale o pepe o finocchietto. Appena lo smoothie sarà pronto prendere un contenitore e metterlo in frigorifero almeno per due ore per farlo raffreddare. Passato il tempo necessario, riprendere il contenitore e versare lo smoothie in dei bicchierini, decorare con del salmone affumicato, un pezzetto di peperone giallo (per dare colore) e una foglia di finocchietto. Il vostro Smoothie salato al sedano è pronto per essere servito.

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