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Sovracosce di pollo croccanti gratinate fatte in padella..
Qualche anno fa mia suocera mi ha fatto scoprire il pangrattato aromatizzato, lo preparo sempre in abbondanza per averlo sempre a disposizione nel congelatore.
Quando si ha poca voglia di cucinare vedrete che è la soluzione migliore da utilizzare per tante idee: dalle verdure alla carne finì al pesce.
Questo secondo piatto è molto sfizioso e si prepara velocemente.
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Sovracosce di pollo croccanti gratinate fatte in padella
Sovracosce di pollo in padella
Le Sovracosce di pollo croccanti gratinate fatte in padella sono un'idea sfiziosa per cena, velocissime da preparare.
Porzioni: 4 persone
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 8 sovracosce di pollo
- q.b. olio di oliva
- q.b. sale
- q.b. pangrattato aromatizzato
- mezzo bicchiere di vino bianco
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Sovracosce di pollo croccanti gratinate fatte in padella. Di solito si trovano già pronte in macelleria. Potrete comunque sostituire le sovracosce con le cosce i anche con dei semplici tocchetti di pollo.
- Versare in un piatto abbondante pangrattato aromatizzato e passare da entrambi i lati il pollo.
- Prendere una padella, versarci un goccio di olio e aggiungerci le sovracosce gratinate. Sfura con il vino e cuocere da entrambi i lati una ventina di minuti.
- Aggiustare con un pizzico di sale. A fine cottura potrete alzare al massimo la fiamma per renderle ancor più croccanti.
I consigli di Dina
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