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Spiedini di gamberi e calamari, spiedini di pesce un appetitoso secondo piatto

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Spiedini di gamberi e calamari, spiedini di pesce un appetitoso secondo piatto…

Sin da quando erano piccoli ho abituato i miei bimbi che una volta a settimana si mangia il pesce e quindi ogni settimana proponevo un piatto diverso.

Ora purtroppo lo faccio raramente perchè di solito per cena non ci sono mai ma quando posso li preparo il loro piatto preferito: spiedini di pesce!!

Sono ottimi per preparar un secondo di piatto facile e veloce, lo accompagno sempre con una fresca insalatina e il gioco è fatto.

Spiedini di gamberi e calamari, spiedini di pesce un appetitoso secondo piatto

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Spiedini di gamberi e calamari

Gli spiedini di gamberi e calamari sono ideali per una cena sfiziosa in compagnia.
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Cucina Italiana
Preparazione 20 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 40 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 250kcal
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 300 g code di gambero
  • 500 g calamari
  • q.b. sale
  • q.b. olio di oliva
  • q.b. pangrattato aromatizzato

Istruzioni

  • Iniziare a preparare gli Spiedini di gamberi e calamari, spiedini di pesce un appetitoso secondo piatto. Come prima cosa iniziare a pulire i calamari: staccare la testa, eliminare la cartilagine, le interiora.
  • Lavare sotto acqua corrente e sistemare il tutto in uno scolapasta per far sgocciolare bene. Lavare e sgusciare le code di gambero.
  • Infilzare in modo alternato un gambero e un calamaro. Fare lo stesso procedimento con tutti gli ingredienti a disposizione.
  • Posizionarli su carta da forno su una leccarda, aggiungerci del pangrattato aromatizzato, un pizzico di sale e un goccio di olio.Infornare a 180 gradi per 20 minuti circa, dovranno rimanere dorati. Servire ancora caldi con del limone.

Note

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