Strudel 5 minuti di sfoglia con arance e ricotta…
Oggi avevo proprio voglia di un dolce goloso e semplice da preparare, con le arance perchè è il loro periodo!! Quindi ho preparato lo Strudel 5 minuti di sfoglia con arance e ricotta delizioso e facilissimo da fare.
Lo strudel è un dolce tipico austriaco veramente buono, sia caldo con del gelato che freddo il giorno dopo. Un dolce che amo fare spesso sopratutto con il freddo, di solito preferisco fare io l’impasto ma se si ha poco tempo si può sostituirlo con una sfoglia già pronta.
Ecco perchè vi presento questa versione velocissima che sono sicura vi piacerà molto!!
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Strudel 5 minuti di sfoglia con arance e ricotta
Lo Strudel 5 minuti di sfoglia con arance e ricotta è una vera bontà in questo periodo, molto semplice da fare
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 250 g ricotta
- 2 arance
- 50 g zucchero semolato
- 20 g uvetta
- 1 uovo per spennellare
Instruzioni
- Iniziare a preparare lo Strudel 5 minuti di sfoglia con arance e ricotta. Come prima cosa preparare la crema: in una ciotola unire la ricotta setacciata con lo zucchero e l'uvetta tenuta prima in ammollo qualche minuto in acqua tiepida e mescolare.
- Pulire le arance eliminando la buccia e tagliarle grossolanamente, aggiungere alla ricotta e mescolare.
- Poi prendere il rotolo di sfoglia, srotolarlo su un piano. Spalmare in mezzo la ricotta con le arance. Richiudere lo strudel, sigillare le estremità, spennellare con l’uovo.
- Infornare a 180 gradi in forno statico per 15-20 minuti. Quando sarà pronto sfornare e far raffreddare.
