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Strudel di sfoglia con peperoni e mozzarella, pronto in 5 minuti

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Strudel di sfoglia con peperoni e mozzarella, pronto in 5 minuti..

Lo strudel salato di sfoglia è un’ottima ricetta salva-cena, perfetta anche per il buffet, può anche essere preparato in anticipo.

Una scelta ottima sopratutto se avete ospiti improvvisi o se volete semplicemente preparare qualcosa di diverso dalla classica cena, così facendo aggiungerete gusto, semplicità e fantasia. 

Si prepara in pochissimi minuti e con pochi ingredienti, potrete preparare il vostro strudel salato in tantissime varianti: dalla classica cotto e formaggio, a quella sfiziosa con melanzane e scamorza.

Strudel di sfoglia con peperoni e mozzarella, pronto in 5 minuti

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Strudel di sfoglia con peperoni e mozzarella

Lo Strudel di sfoglia con peperoni e mozzarella è ottimo per un'aperitivo, veloce e sfizioso.
Portata Aperitivo
Cucina Italiana
Preparazione 5 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 8 persone
Calorie 250kcal
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 2 peperoni
  • 1 mozzarella
  • q.b. sale
  • q.b. olio di oliva

Istruzioni

  • Iniziare a preparare lo Strudel di sfoglia con peperoni e mozzarella, pronto in 5 minuti. Come prima cosa lavare i peperoni, eliminare i semini e tagliarli a listarelle.
  • Prendere una padella versarci un filo d’olio, far cuocere a fuoco basso le verdure per qualche minuto, mischiandole di tanto in tanto ed aggiungere un goccio di acqua se necessario (per non farle attaccare) aggiungere del sale.
  • Prendere il rotolo di pasta sfoglia, srotolarlo su un piano di lavoro, mettere in mezzo i peperoni e la mozzarella a fettine e arrotolare.
    N.B. Potete anche utilizzare la pasta briseè se desiderate.
  • Sigillare le estremità. Infornare a 180° per 20 minuti circa. Il vostro Strudel di sfoglia con peperoni e mozzarella, pronto in 5 minuti è pronto per essere servito.

Note

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