Strudel di sfoglia con ricotta e gocce di cioccolato…
L’autunno è bello per i suoi colori, i suoi profumi e per le delizie che ci dà la terra e non solo. Lo strudel è il dolce per eccellenza di questo periodo da quello classico alle mele e tanta cannella alle varie varianti che possono esistere.
La variante di oggi è semplificata e molto veloce, Strudel di sfoglia con ricotta e gocce di cioccolato con utilizzo della classica pasta sfoglia già pronta.
Un dolcetto molto goloso e semplice da fare, ottimo dopo i pasti o come dolce della domenica.
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Strudel di sfoglia con ricotta e gocce di cioccolato
Strudel di sfoglia con ricotta e gocce di cioccolato semplice e veloce per una coccola dopo i pasti.
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 1 rotolo di sfoglia rettangolare
- 250 g ricotta
- 70 g zucchero a velo
- 50 g gocce di cioccolato
- 1 uovo per spennellare
Instruzioni
- Iniziare a preparare lo Strudel di sfoglia con ricotta e gocce di cioccolato. Come prima cosa preparare la crema: in una ciotola unire la ricotta setacciata con lo zucchero a velo e le gocce di cioccolato e mescolare.
- Poi prendere il rotolo di sfoglia, srotolarlo su un piano. Spalmare in mezzo la ricotta con le gocce di cioccolato. Richiudere lo strudel, sigillare le estremità, spennellare con l’uovo.
- Infornare a 180 gradi in forno statico per 15-20 minuti. Quando sarà pronto sfornare e far raffreddare.
