Tagliata di pollo e rucola…
La mia famiglia è di gusti abbastanza difficili per quanto riguarda il mangiare e più nello specifico nella carne. amano ricette molto semplici, senza troppi “miscugli” di sapori…prediligono il pollo, il tacchino, maiale e vitello. E sopratutto non amano la carne cruda e nemmeno sul rosa. Sopratutto durante le calde giornate la tagliata fresca con rucola e pomodorini è un piatto molto piacevole da gustare per cena ma al posto della solita carne rossa, io la preparo di pollo (o tacchino), un piatto molto semplice e veloce da preparare ma tanto gustoso.
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Tagliata di pollo e rucola
Porzioni: 2 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Ingredienti:
- Petti Di Pollo 6
- Rucola q.b.
- Pomodorini Pachino q.b.
- Olio Di Oliva q.b.
- Sale q.b.
- Scaglie Di Parmigiano q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione:
Iniziare a preparare la Tagliata di pollo e rucola. Grigliare il petto di pollo a fuoco medio per circa 2-3 minuti per lato. Appena pronti tagliare a strisce sottili. Prendere due piatti da portata posizionare le strice di petto di pollo su ogni piatto. Aggiungere del sale, un goccio di olio e un pizzico di pepe. Decorare con della rucola, dei pomodorini lavati e tagliati a metà e delle scaglie di parmigiano. aggiungere altro olio e sale. La vostra Tagliata di pollo e rucola è pronta per essere gustata.
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