Tagliatelle in porchetta…
Da noi nelle Marche spesso si preparano pietanze “in porchetta” dal classico maialino alle più sfiziose lumachine di mare, a un buon primo piatto. “In porchetta” altro non che l’aggiunta del finocchietto selvatico che con la bella stagione si trova in svariati campi.
Segui il canale Cibo Che Passione Blog su WhatsApp cliccando qui, è GRATIS!
Tagliatelle in porchetta.
Tempi di preparazione: 20 minuti
Dosi: 2 persaone
Ingredienti:
- Tagliatella 250 g
- Salsiccia 1
- Macinato Misto 100 g
- Finocchietto Selvatico q.b.
- Pepe q.b.
- Olio Di Oliva q.b.
- Parmigiano Reggiano q.b.
Preparazione:
Iniziare a preparare le Tagliatelle in porchetta dal sugo. Prendere una padella, versarci un goccio di olio aggiungerci la carne macinata e la salsiccia (eliminare la pelle) riducendola a grani piccoli, cuocere a fuoco basso per 15 minuti aggiungere mezzo bicchiere di vino bianco per sfumare e mescolare di tanto in tanto. A parte in una pentola cuocere le tagliatelle e appena cotte aggiungerle alla carne, aggiungere il finocchietto tritato finemente, il parmigiano grattugiato e del pepe nero e mescolare. Le vostre Tagliatelle in porchetta sono pronte per essere servite.
Se ti è piaciuta la mia ricetta vienimi a trovare su Facebook! O se preferisci mi trovi anche suInstagram! Potremmo conoscerci e condividere la nostra passione! Ti aspetto
