Tartine di pancarrè con mousse di gamberetti..
Amo cucinare di tutto dai primi ai secondi, dai dolci alle verdure ma al primo posto ci sono gli APERITIVI, ANTIPASTI o FINGER FOOD!!!
La cosa che amo di più è preparare bontà per l’aperitivo, magari con un buon bicchiere di vino bianco o perché no di birra.
Queste Tartine di pancarrè con mousse di gamberetti sono un’idea davvero sfiziosa e veloce da preparare e gustare in compagnia. con pochi ingredienti si ottengono dei piccoli finger food.
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Tartine di pancarrè con mousse di gamberetti
Le Tartine di pancarrè con mousse di gamberetti sono dei finger food sfiziosi e molto semplici da preparare.
Porzioni: 8 tartine
Calorie: 250kcal
Ingredienti
- 4 fette pancarrè lungo per tramezzini
- 250 g Philadelphia
- 100 g gamberetti
- q.b. olio di oliva
- q.b. sale
- q.b. pepe
Instruzioni
- Iniziare a preparare le Tartine di pancarrè con mousse di gamberetti. Come prima cosa preparare la mousse di gamberetti: far bollire i gamberetti un paio di minuti. Farli raffreddare e metterli in un robot da cucina insieme al philadelphia ed amalgamare gli ingredienti, aggiungere un goccio di olio.
- Se la mousse rimane troppo densa aggiungere un’altro goccio di olio. Aggiungere un pizzico di sale e pepe e mescolare.
- Prendere le fette e con delle forcine per biscotti ricavare delle stelline, potete lasciarle intere oppure una delle due metà incavare delle stelline in mezzo.
- Spalmare sulla stella intera della mousse di gamberetti e ricoprire con la seconda stella, fare lo stesso procedimento con tutte le stelle.
- Le vostre Tartine di pancarrè sono pronte per essere gustate.
