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Torta a stella natalizia

Torta a stella natalizia…

Oggi vi lascio la ricetta di un dolce molto facile e veloce da preparare, ma che ricorda il sapore di un panettone. Questa Torta a stella natalizia vi conquisterà.. Mandorle, uvetta e canditi un connubio perfetto.

 

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Torta a stella natalizia

Un dolce molto semplice da preparare, ottima per la colazione delle feste ma non solo.
Preparazione10 minuti
Cottura45 minuti
Tempo totale55 minuti
Portata: Colazione
Cucina: Italiana
Porzioni: 24 cm di diametro
Calorie: 300kcal

Ingredienti

  • 200 g farina di mandorle
  • 150 g farina 00
  • 100 g zucchero semolato
  • 80 ml olio di semi
  • 3 uova
  • 70 g uvetta
  • 1 bustina lievito istantaneo in polvere
  • 1 tazzina rum facoltativo
  • 100 g canditi misti
  • 100 g lamelle di mandorle

Instruzioni

  • Iniziare a preparare la Torta a stella natalizia. In una ciotola amalgamare le uova con lo zucchero, dovrà diventare un composto spumoso e chiaro. Aggiungere a filo l'olio e la farina di mandorle con quella bianca e il lievito e mescolare tutti gli ingredienti, facendo attenzione a non formare i grumi.
  • Poi aggiungere il rum (facoltativo), l'uvetta che avrete prima tenuto a bagno per far ammorbidire e i canditi e mescolare.
  • Prendere la teglia a forma di stella, che potrete sostituire con uno stampo a cerniera, versarci il composto e decorare sopra con le lamelle di mandorla.
  • Infornare a 180 gradi in forno statico per 45 minuti. Appena pronto far raffreddare la vostra Torta a stella natalizia e servire, magari per la colazione di Natale.

I consigli di Dina

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