Ingredienti:
- Uova 3
- Zucchero Semolato 100 g
- Farina 00 300 g
- Lievito In Polvere Per Dolci 1 bustina
- Olio Di Semi 70 ml
- succo di un limone
- 50 g di farina di cocco
- Yogurt Bianco Naturale 150 g
Preparazione:
Iniziare a preparare la Torta al limone e cocco senza burro. In una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungere a filo l’olio e lo yogurt e mischiare gli ingredienti. Poi aggiungere il succo del limone, la farina di cocco infine la farine con il lievito setacciati ed amalgamare per bene tutti gli ingredienti, fate attenzione che non si formino i grumi. Prendere una teglia, imburrare e infarinare, versarci il composto e infornare a 180 gradi per 35-40 minuti, fare la prova stecchino prima di sfornare. Far raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo. La vostra Torta al limone e cocco senza burro è pronta per essere gustata.
