Torta alla ricotta cremosa SENZA FARINA e SENZA LIEVITO…
Questa Torta alla ricotta cremosa SENZA FARINA e SENZA LIEVITO è un dolce buonissimo, molto veloce da preparare. Ottima per colazione o la merenda di tutta la famiglia.
Per aromatizzare questa torta ho utilizzato la buccia grattugiata di un limone biologico che rende questa torta molto profumata ma potete sostituirla con della vaniglia o buccia d’arancia.
La sua caratteristica principale è quella di non contenere al suo interno nè farina nè alcun grasso, quindi è SENZA BURRO e SENZA OLIO, ottima per chi ha intolleranze al glutine.
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Torta alla ricotta cremosa SENZA FARINA e SENZA LIEVITO
La Torta alla ricotta cremosa SENZA FARINA e SENZA LIEVITO ottima in ogni momento della giornata, si prepara in pochi minuti.
Porzioni: 22 cm di diametro
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 700 g ricotta
- 2 uova
- 100 g zucchero semolato
- 90 g fecola di patate
- buccia grattugiata di un limone
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Torta alla ricotta cremosa SENZA FARINA e SENZA LIEVITO. Foderare uno stampo da 22 cm di diametro con carta forno. Grattugiare tutta la sua scorza, facendo attenzione a non grattugiarne la parte bianca perché amara.
- Montare, con un frullino elettrico, le uova con lo zucchero, finchè non diventa un composto chiaro e spumoso. Aggiungere la ricotta setacciata, la fecola, la scorza e montare ancora per amalgamare bene tutti gli ingredienti.
- Versare il composto nella teglia e infornare in forno statico a 180 gradi per circa 30 minuti. Appena pronta farla raffreddare, prima di servire spolverare con zucchero a velo. La vostra Torta alla ricotta cremosa SENZA FARINA e SENZA LIEVITO è pronta per essere servita.
