Per nostra fortuna in casa non abbiamo problemi nè di allergie nè di intolleranze ma non per questo non amiamo provare piatti “diversi” come ad esempio questo dolce “SENZA FARINA” e “SENZA LIEVITO” ma anche senza burro o olio. Questa Torta alle noci SENZA GLUTINE è ottima in ogni momento della giornata, soffice e leggera.
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Torta alle noci SENZA GLUTINE
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Dosi: teglia da 26 cm di diametro
Ingredienti:
- 200 g di noci
- 4 uova
- 150 g di zucchero semolato
- zucchero a velo q.b. per decorare
Procedimento:
Iniziare a preparare la Torta alle noci SENZA GLUTINE iniziando a dividere i tuorli dagli albumi. Montare a neve gli albumi. In un’altra ciotola montare i tuorli con lo zucchero per un paio di minuti, poi aggiungere le noci che avrete frullato e reso a farina. Mescolare il tutto in modo compatto. Per ultimo aggiungere gli albumi montati, mescolare dal basso verso l’alto facendo attenzione a non smontare il vostro composto. Mettere in forno statico a 180 gradi per 20 minuti circa. Far raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo.
La vostra Torta alle noci SENZA GLUTINEè pronta per essere servita.
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