RICEVI LE NUOVE RICETTE IN ANTEPRIMA SU WHATSAPP. salvate il mio numero di telefono 3293619884 come Cibo che Passione e scrivimi su whatsapp il tuo nome e cognome.
Torta brisè con fiori di zucca e pancetta, semplice e veloce…
Questo abbinamento di sapori l’ho assaggiato in pizzeria dove lavoro e me ne sono innamorata. La delicatezza dei fiori di zucca con la croccantezza della pancetta è un connubio di sapori perfetto.
Preparare questa Torta brisè, potrete anche utilizzare un rotolo di sfoglia, è davvero facile e veloce e dal risultato ottimo.
Questa Torta salata è ideale da servire per un’aperitivo tra amici.
Segui il canale Cibo Che Passione Blog su WhatsApp cliccando qui, è GRATIS!
Torta brisè con fiori di zucca e pancetta, semplice e veloce
Torta brisè con fiori di zucca e pancetta
La Torta brisè con fiori di zucca e pancetta si prepara in pochi minuti ed è deliziosa per l'aperitivo.
Porzioni: 8 persone
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 1 rotolo pasta brisè
- 2 cucchiai yogurt greco
- 10 fiori di zucca
- 1 mozzarella
- q.b. finocchietto selvatico
- q.b. sale
- 7-8 fette di pancetta
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Torta brisè con fiori di zucca e pancetta, semplice e veloce. Come prima cosa lavare i fiori di zucca, eliminare i gambi e i pistilli, sciacquateli, asciugateli e apriteli delicatamente a metà.
- A parte su una leccarda da forno metterci la carta e srotolare la pasta brisè (potrete sostituirla con pasta sfoglia). Spennellare sulla base lo yogurt greco (lasciare liberi i bordi di 2-3 mm).
- Sopra adagiare a raggiera i fiori, aggiungere un pizzico di sale. Arrotolare i bordi in modo circolare , come per creare un bordo. Infornare a 180 gradi per 10 minuti.
- Nel frattempo a parte cuocere la pancetta in una padella (senza olio), un paio di minuti per renderla croccante.
- Riprendere la torta aggiungerci la pancetta e la mozzarella a fette e infornare per altri 10 minuti a 180 gradi, finchè non sarà dorata.
- Spegnere e aggiungere il finocchietto tritato finemente, far raffreddare e servire.
I consigli di Dina
Se ti è piaciuta la mia ricetta vienimi a trovare su Facebook! O se preferisci mi trovi anche su Instagram o su pinterest Potremmo conoscerci e condividere la nostra passione! Ti aspetto anche nel mio gruppo “Il gruppo di cibo che passione”
