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Torta cioccolato e cachi, soffice e umida

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Torta cioccolato e cachi, soffice e umida..

Vivo in una zona industriale quindi non ho un vero giardino ma ho 3 alberi da frutto che mi riempiono ogni anno.

Infatti l’albero dei cachi al solito è stra piano, quindi oltre mangiarli così al naturale mi ci diverto a preparare tante ricette sfiziose.

Questa volta ho voluto esagerare e quindi Torta cioccolato e cachi SENZA LATTOSIO e SENZA UOVA, stra golosa e stra buona. Velocissima da preparare in pochi passaggi otterrete un dolce umido e soffice anche dopo diversi giorni.

Torta cioccolato e cachi, soffice e umida

Torta cioccolato e cachi, soffice e umida

La Torta cioccolato e cachi è un dolce morbidissimo e molto umido, si prepara in pochi minuti ed è una vera delizia per colazione o per merenda.
Preparazione5 min
Cottura40 min
Tempo totale45 min
Portata: Colazione, Dessert
Cucina: Italiana
Porzioni: 20 cm di diametro
Calorie: 300kcal

Ingredienti

  • 200 g farina 00
  • 3 cachi maturi
  • 40 g cacao amaro in polvere
  • mezza bustina di lievito istantaneo per dolci
  • 70 ml olio di semi
  • 50 g zucchero di canna
  • 1 cucchiaino cannella in polvere

Instruzioni

  • Iniziare a preparare la Torta cioccolato e cachi, soffice e umida. Come prima cosa spellare i cachi e metterli in un frullatore, devono diventare una purea.
  • Versare la purea di cachi in una ciotola, aggiungerci la farina setacciata con il lievito.
  • Poi aggiungerci il cacao, lo zucchero, l'olio e un cucchiaino di cannella, mescolare tutti gli ingredienti.
  • Preriscaldare il forno a 180 gradi. Versare l’impasto in una teglia a cerniera rivestita da carta forno di circa 20 cm.
  • Cuocere per 40-45 minuti.Togliere dal forno e aspettare che si raffreddi completamente.Lasciar raffreddare. Spolverare con abbondante cacao amaro in polvere.

I consigli di Dina

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