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Torta cioccolato e fragole super golosa ricoperta da una glassa irresistibile

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Torta cioccolato e fragole super golosa ricoperta da una glassa irresistibile..

Un dolce che ho preparato qualche settimana fa ma poi tra una corsa e un’altra non ho manco avuto tempo per scriverne la ricetta.

Oggi mi sono seduta con calma e ho dedicato del tutto solo a lei, questa Torta cioccolato e fragole super golosa ricoperta da una glassa è irresistibile!! Un connubio di sapori al quanto perfetto, io amo la cioccolata fondente ma se preferite potrete anche sostituirla con quella al latte o perchè no quella bianca.

Torta cioccolato e fragole super golosa ricoperta da una glassa irresistibile

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Torta cioccolato e fragole super golosa ricoperta da una glassa irresistibile

Un dolce soffice e molto goloso
Portata Dessert
Cucina Italiana
Preparazione 15 minuti
Cottura 35 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni 20 cm di diametro
Calorie 300kcal
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 200 g farina 00
  • 3 uova
  • 100 g zucchero semolato
  • 50 g cacao amaro in polvere
  • 70 ml olio di semi
  • 1 bustina lievito istantaneo per dolci
  • 125 ml yogurt bianco al naturale

Per la glassa

  • 100 g cioccolato fondente
  • 50 ml panna dolce
  • q.b. fragole

Istruzioni

  • Iniziare a preparare la Torta cioccolato e fragole super golosa ricoperta da una glassa irresistibile. In una ciotola montare le uova con lo zucchero. Poi aggiungerci  lo yogurt e l’olio e mischiare il tutto.
  • A parte setacciare la farina ed il lievito ed unirli ai liquidi con il cacao amaro in polvere.
  • Imburrare e infarinare uno stampo, versare il composto e cuocere a 180° per 40 minuti (fare la prova stecchino).
  • Intanto fare la glassa: sciogliere il cioccolato fondente con la panna. Far raffreddare leggermente la glassa e versarla sulla torta livellandola con una spatola.
  • La vostra Torta cioccolato e fragole super golosa ricoperta da una glassa irresistibile è pronta.

Note

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