Torta con amaretti e zucca SOFFICE E SENZA BURRO…
La zucca è una delle poche verdure , come le zucchine o il radicchio, che si prestano molto bene sia nei salati che nei dolci. Il suo sapore nella torta rimane delicato ed unito con gli amaretti rende questo dolce stra profumato.
Vi basterà non specificare che è fatta con la zucca, ad esempio in casa mia non la mangia nessuno oltre a me, e vedrete che non si capirà, anzi il dolce sarà letteralmente divorato!!!
Una torta SENZA LATTOSIO e SENZA BURRO, molto soffice e semplicissima da preparare.
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Torta con amaretti e zucca SOFFICE E SENZA BURRO
La Torta con amaretti e zucca SOFFICE E SENZA BURRO è un dolce molto semplice da preparare, dal gusto autunnale.
Porzioni: 20 cm di diametro
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 100 g amaretti
- 100 g zucchero di canna
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 uova
- 70 ml olio di semi
- 200 g zucca
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Torta con amaretti e zucca SOFFICE E SENZA BURRO. Iniziare pulendo la zucca, eliminare la buccia e tagliarla grossolanamente, metterla nel frullatore con l’olio e frullarla, deve diventare una purea.
- Trasferirla in una ciotola, aggiungerci le uova e lo zucchero e mescolare. Aggiungere poi la farina setacciata, il lievito e gli amaretti tritati ed amalgamare tutti gli ingredienti.
- Prendere una teglia a cerniera da 20 cm di diametro, imburrare e infarinare e versarci il composto. Infornare a 180 gradi per circa 40-45 minuti.
- Appena la vostra torta sarà pronta farla raffreddare.
