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Torta con banana e mela..

Ho scoperto la bontà dei dolci con le banane mature che giacciono nei cestelli di frutta! Quindi Torta con banana e mela ottima sia per colazione che per la merenda.

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Torta con banana e mela.

Dosi : per 8 persone

Tempi di preparazione: 15 minuti

Tempi di cottura: 35-40 minuti

Stampo: da 26 cm di diametro

Ingredienti:

  • 3 uova medie
  • 80 ml di olio di semi
  • 100 g di zucchero di canna
  • 250 g di farina 00
  • 2 mele per la decorazione
  • 2 banane mature
  • 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
  • 125 g di yogurt magro o intero

 

Procedimento:

Iniziare a preparare la Torta con banana e mela. In una ciotola ben capiente montare le uova con lo zucchero.  Aggiungere lo yogurt e le banane schiacciate precedentemente con una forchetta. Poi unire la farina setacciata e il lievito un pò alla volta. Mescolare bene tutti gli ingredienti. Imburrare e infarinare uno stampo per torte di medie dimensioni e versare dentro il composto. Decorare sopra con spicchi delle due mele e mettere in forno. Cuocere in forno statico a 180 gradi per circa 35-40 minuti. Appena cotta la torta farla raffreddare , se volete potete spolverarci lo zucchero a velo.

 

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