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Torta con mascarpone e nutella

Torta con mascarpone e nutella….

Devo essere sincera, questo dolce l’ho preparato tanto tempo fa ma poi con tutte le mille ricette che faccio me lo sono dimenticato in cartella e mai scritto.

Oggi curiosando tra le ricette da fare, l’ho vista e ricordata per la sua sofficità e bontà. Ma poi è SENZA BURRO e quindi ancor più buona. 

Torta con mascarpone e nutella.

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Torta con mascarpone e nutella

Un dolce goloso e soffice, ottimo in ogni occasione.
Portata Dessert
Cucina Italiana
Preparazione 20 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 1 ora
Porzioni 26 cm di diametro
Calorie 300kcal
Chef Dina Gintsburg

Ingredienti

  • 250 g farina 00
  • 3 uova
  • 100 g zucchero semolato
  • 80 ml olio di semi
  • 300 ml yogurt bianco al naturale
  • 1 bustina lievito istantaneo in polvere
  • 100 g mascarpone
  • 3 cucchiai nutella

Istruzioni

  • Iniziare a preparare la Torta con mascarpone e nutella. In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero finchè non diventerà un composto chiaro ed omogeneo.


  • Aggiungere poi lo yogurt bianco e a filo l’olio. Infine aggiungere la farina ed il lievito setacciati e mischiare, facendo attenzione a non creare grumi.
  • Prendere la teglia che desiderate utilizzare, una a cerniera da 26 cm di diametro oppure rettangolare come ho fatto io. Versare il composto e infornare a 180°C per 35 minuti.
  • Appena sarà cotto fate raffreddare. Nel frattempo preparare in una ciotola la crema mescolando il mascarpone con la nutella.
  • Mettere la torta su un piatto da portata. Tagliarla a metà e spalmarci al suo interno la crema alla nutella. spolverare con lo zucchero a velo e servire.

Note

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