Torta cremosa alle fragole, un dolce che si scioglie in bocca SENZA GLUTINE

Torta cremosa alle fragole, un dolce che si scioglie in bocca SENZA GLUTINE…

Da qualche giorno ho scoperto un dolce da urlo ed in due giorni ne ho già preparato due varianti… Pochissimi ingredienti e poco tempo per prepararla, per ottenere un dolce cremoso e gustoso.

In questo caso l’ho voluto rendere ancor più goloso e darli l’aria primaverile aggiungendoci le fragole, delizioso!!

Torta cremosa alle fragole, un dolce che si scioglie in bocca SENZA GLUTINE

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torta ricotta e fragole

Un dolce al cucchiaio irresistibile, una fetta dopo l'altra e finisce subito.

Preparazione10 minuti min

Cottura1 ora h

Tempo totale1 ora h 10 minuti min

Portata: Dessert

Cucina: Italiana

Porzioni: 20 cm di diametro

Calorie: 300kcal

Ingredienti

• 500 g ricotta fresca
• 100 g fragole
• 50 g maizena
• 100 g zucchero semolato
• 2 uova
• q.b. cacao amaro in polvere

Instruzioni

• Iniziare a preparare la Torta cremosa alle fragole, un dolce che si scioglie in bocca SENZA GLUTINE. In una ciotola montare le uova con lo zucchero, deve diventare un composto chiaro e spumoso.
• A parte lavare le fragole, eliminare le foglie e frullarle, deve diventare una crema liscia.
• Aggiungere questa crema di fragole alle uova insieme alla ricotta e mescolare (io ho utilizzato le fruste ma potete farlo anche con un semplice cucchiaio).
• Infine aggiungerci la maizena e mescolare.
• Prendere una teglia a cerniera da 20 cm di diametro, rivestirla di carta da forno e versarci il composto.
• Infornare a 180 gradi in forno statico per circa un'ora. Appena pronta fatela raffreddare.
  
• Prima di servire spolverare con del cacao in polvere e gustatevi la Torta cremosa alle fragole, un dolce che si scioglie in bocca SENZA GLUTINE magari con qualche ciuffo di panna e fragole fresche.
  

I consigli di Dina

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