Torta di compleanno pan di spagna e nutella

Torta di compleanno pan di spagna e nutella..

Un paio di giorni fa è stato il compleanno della mia Ilenia, già 9, come passa il tempo.. E la torta non poteva proprio mancare e almeno sulla torta mettiamoci un pò di colore!!

Ho preparato questa Torta di compleanno pan di spagna e nutella in pochissimo tempo, buonissima e molto scenografica.

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Torta di compleanno pan di spagna e nutella

La Torta di compleanno pan di spagna e nutella un dolce semplice e veloce per festeggiare i vostri bimbi.

Preparazione30 minuti min

Cottura20 minuti min

Tempo totale50 minuti min

Portata: Dessert

Cucina: Italiana

Porzioni: 20 cm di diametro

Calorie: 300kcal

Ingredienti

Pan di spagna

• 3 uova
• 100 g zucchero semolato
• 100 g farina 00

Crema

• 250 g mascarpone
• 60 g zucchero a velo
• 2 cucchiai nutella
• 3 cucchiai nutella per decorare
• q.b. smarties

Instruzioni

• Iniziare a preparare la Torta di compleanno pan di spagna e nutella. Come prima cosa preparare il pan di spagna: utilizzate le uova a temperatura ambiente, mi raccomando non devono essere fredde.
• Mettete le uova con lo zucchero in una planetaria o lavoratele con le fruste ad una velocità media, dovreste ottenere un composto molto chiaro e spumoso
• .Appena saranno pronte aggiungere un pò per volta la farina setacciata ed amalgamare con una paletta dal basso verso l'alto per non smontare il composto.
• Imburrare e infarinare uno stampo a cerniera da 18 cm di diametro e versarci l'impasto.  Livellare in modo uniforme il composto.Infornare in forno statico pre riscaldato a 180 gradi per 20 minuti, sfornare e far raffreddare prima di tagliarlo.
• Mentre si raffredda preparare la crema: in una ciotola unire il mascarpone con lo zucchero a velo e i due cucchiai di nutella, amalgamare per bene gli ingredienti.
• Riprendere il pan di spagna, tagliarlo a metà, farcirlo con la crema. Utilizzare la crema che vi avanza per rifinire i bordi esterni.
• Poi decorare la superficie con i 3 cucchiai di nutella e gli smarties. La vostra Torta di compleanno pan di spagna e nutella è pronta, semplice e veloce!!