Torta di mele in sfoglia…
Mi sono proprio fissata con le mele, sto preparando da giorni solo dolci a base di mele.. Qualsiasi cosa ci si prepara fa risaltare i sensi. l’ultima nata in casa mia è proprio questa Torta di mele in sfoglia. Vi basterà versare un classico composto di torto di mele all’interno di una sfoglia ed effettuare un’unica cottura, una vera delizia.
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Torta di mele in sfoglia.
Stampo: 26 cm di diametro
Tempi di preparazione: 10 minuti
Tempi di cottura: 40 minuti
Ingredienti:
- 1 rotolo di sfoglia rotonda
- 3 uova
- 100 g di zucchero semolato
- 60 g di burro
- 150 g di yogurt bianco
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito istantaneo
- 3 mele
Procedimento:
Iniziare a preparare la Torta di mele in sfoglia. Come prima cosa iniziare a preparare l’impasto della torta: in una ciotola montare le uova con lo zucchero, aggiungerci il burro fuso e lo yogurt e mescolare. Infine aggiungere la farina e il lievito setacciati ed amalgamare. Prendere lo stampo a cerniera, imburarlo e infarinarlo, ricoprire la base con la sfoglia rialzando i bordi. Versare il composto sulla sfoglia e decorare con i spicchi di mela lavate a raggiera. Ricoprire i bordi sulla torta e infornare a 180 gradi per 40 minuti. Appena sarà pronta spegnere il forno e farla raffreddare. Servire la vostra Torta di mele in sfoglia con delle zucchero a velo.
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