Torta di terra e vermi….
Come ben sapete non sono una grande amante delle ricette a tema, obbligate per delle festività poi sopratutto se queste non sono manco le nostre ma di altre nazioni. Ma quest’anno vuoi per obbligo vuoi per far felici i bimbi ho preparato un paio di ricette per Halloween. Ecco a voi la prima, semplice e veloce: la torta di terra e vermi dove la terra è rappresentata da briciole di torta e i vermi da piccole caramelle gelatinose.
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Torta di terra e vermi.
Tempi di preparazione: 15 minuti
Tempi di cottura: 30 minuti
Stampo: 18 cm di diametro
Ingredienti:
- 100 g di farina 00
- 100 g di cioccolato fondente
- 2 uova
- 60 g di cacao amaro in polvere
- 100 g di zucchero semolato
- 100 g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- nutella q.b.
- caramelle (vermi) q.b.
Procedimento:
Iniziare a preparare la Torta di terra e vermi.
Come prima cosa sciogliere il burro con il cioccolato e farli raffreddare. In una ciotola unire le uova con lo zucchero e amalgamarli. Unire poi poco per volta il cacao in polvere, la farina e il lievito setacciati precedentemente. Mescolare bene e infine aggiungere il burro fuso con il cioccolato e mescolare. Prendere lo stampo a cerniera, imburrarlo e infarinarlo e versarci il composto. Infornare in forno preriscaldato a 170° e far cuocere per circa 30 minuti. Fare la prova stecchino. Appena sarà pronto togliere dal forno e lasciar raffreddare. Tagliare il cappello della torta e ridurlo in polvere con l’aiuto di un robot. Spennellare la superficie con la nutella e spolverare sopra con la “farina” di torta. Decorare la torta con le caramelle, così si creerà l’effetto dei vermi che escono dal terreno, e buona paura a tutti 🙂
