Torta invisibile di pere (tanta frutta)…
La Torta invisibile di pere (tanta frutta) è un dolce molto particolare e semplice da preparare. La sua particolarità sta nel fatto che è fatta con tantissima frutta e poca farina.
Un dolce quasi da mangiare al cucchiaio. Potrete prepararla con tutta la frutta che volete e il risultato sarà sempre ottimo, provatela anche alle mele.
Questa torta invisibile alle pere prende ispirazione da una ricetta che ha spopolato in rete, e può essere preparata in tantissime varianti. Alla base ci sono le pere tagliate finissime, pochissimo burro e poco impasto. È un dolce veloce e morbido, perfetto a colazione o a merenda.
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Torta invisibile di pere
La Torta invisibile di pere un dolce semplicissimo preparato con tanta frutta, ottima in ogni momento della giornata.
Porzioni: 20 cm di diametro
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 1 kg pere
- 2 uova
- 50 g zucchero di canna
- 20 g burro
- 100 ml latte
- 80 g farina 00
- 1 bustina lievito istantaneo per dolci
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Torta di mele invisibile. Come prima cosa montare con le fruste elettriche le uova con lo zucchero, finché non saranno diventate chiare e spumose.
- Sciogliere il burro e incorporarlo al composto, aggiungere il latte e mescolare per bene. Infine unire la farina setacciata con il lievito e mescolare per ottenere un composto liscio senza grumi.
- Ora passare alle pere, sbucciarle e tagliarle in quarti, eliminare il torsolo e tagliarle a fettine sottili, aiutandovi con una mandolina.
- Versatele nel composto mano a mano per non farle annerire. Assicuratevi che siano sempre ben avvolte dall’impasto. Imburrare e infarinare una tortiera da 20 cm di diametro, versateci dentro il composto e livellate.
- Cuocere la torta nel forno caldo a 200 °C per circa 30/35 minuti.Lasciate raffreddare la torta invisibile alle pere prima di servirla.
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pere
