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Torta rustica di sfoglia

Torta rustica di sfogliaTorta rustica di sfoglia

Torta rustica di sfoglia

Sabato avevo una cena e una volta tanto non avevo proprio voglia di cucinare, infatti avevamo ordinato la pizza ma non potevo mica presentare a cena solo quella e quindi ho improvvisato degli antipasti molto veloci come ad esempio questa Torta rustica di sfoglia. Spesso per far contenti i propri ospiti non serve preparare chissà cosa ma con pochi ingredienti si può ottenere qualcosa di veramente buono. Questa torta si prepara in 5 minuti e con pochi ingredienti ed è ideale per tutta la famiglia. Il ripieno può variare a seconda dei propri gusti, al posto del prosciutto cotto potrete riempirla con dello speck o del salmone affumicato o delle verdure. Solo sconsiglio l’utilizzo di mozzarella o altri formaggi filanti, la torta potrebbe venire troppo “floscia”.

Torta rustica di sfoglia
Torta rustica di sfoglia
Preparazione della Torta rustica di sfoglia
Preparazione della Torta rustica di sfoglia

Torta rustica di sfoglia.

Tempi di preparazione: 10 minuti

Tempi di cottura: 20 minuti

Ingredienti:

  • 2 rotoli di sfoglia rettangolare
  • 200 g di prosciutto cotto
  • 100 g di philadelphia
  • 1 uovo per spennellare

Procedimento:

Iniziare a preparare la Torta rustica di sfoglia. Prendere la teglia da forno, ricoprirla con la carta. Srotolare una sfoglia rettangolare e appoggiarla sulla carta. Spalmarci il philadelphia, non avvicinatevi troppo ai bordi e sopra adagiate il prosciutto cotto, distribuitelo per tutta la sfoglia (meglio abbondare). Ricoprire sopra con la seconda sfoglia. Con l’aiuto di una forchetta richiudere i lati, dopodichè fare le “cornici” con le mani lungo tutto il perimetro della torta. Bucherellare la torta con la forchetta e spennellare con l’uovo. Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti, finchè non sarà dorata. Far raffreddare leggermente e servire ancora tiepida. Tagliate la vostra Torta rustica di sfoglia in quadrattini e servite.

 

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