Torta salata di verdure a spirale..
Torta salata di verdure a spirale
Torta salata di verdure a spirale..
Erano mesi che vedevo questa torta ovunque mi girassi e i suoi colori mi attiravano tantissimo,, l’ho fatta qualche anno fa e non mi aveva soddisfatto e quindi ho voluto rifarla e questa volta il risultato è stato fantastico. La Torta salata di verdure a spirale, è una torta scenografica, ottima per l’aperitivo, un piatto VEGETARIANO.
Torta salata di verdure a spirale.
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 40 minuti
Ingredienti:
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Rotolo Pasta Briseè 1
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Philadelphia q.b.
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Zucchine 3
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Carote 4
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Carote Viola 4
Preparazione:
Iniziare a preparare la Torta salata di verdure a spirale. Unico accorgimento che vi suggerisco è scegliere tutte le verdure della stessa dimensione di larghezza.
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Prendere una teglia per crostate, imburrare. Adagiarci il rotolo di briseè facendola aderire alla teglia, eliminare le parti in esubero. Spalmare sulla base del philadelphia o altro formaggio spalmabile. A parte lavare le verdure e pulirle, su un piano di lavoro tagliarle tutte per lungo con il pela patate.
Riprendere la base, il mio consiglio è di iniziare a creare la vostra girandola partendo dal centro. Mettere al centro una striscia di carota arrotolata su se stessa, poi intorno a lei far girare la carota viola e poi la zucchine. Alternate tutti e tre i colori finchè non riempite tutta la base. A volte con le mani stringete leggermente il cerchio per non far avvanzare lo spazio.
Appena sarà pronta infornare a 180 gradi per circa 40 minuti. La vostra Torta salata di verdure a spirale è pronta per essere gustata.
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