Torta sfoglia con mousse alla nutella..
Oggi vi offro un dolce molto facile e veloce da preparare, la Torta sfoglia con mousse alla nutella. Ottimo dolce per il dopo cena ma anche per un’occasione speciale, piace a tutta la famiglia, dai più piccoli ai più grandi.
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Torta sfoglia con mousse alla nutella.
Tempo di preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo di riposo: 2 ore
Ingredienti:
- 1 rotolo di sfoglia rettangolare
- 500 ml di panna fresca da montare
- 4 cucchiai di nutella + 2 cucchiai per decorare
- 2 g di colla di pesce
- granella di nocciole q.b.
Procedimento:
Iniziare a preparare la Torta sfoglia con mousse alla nutella. Come prima cosa preparare la base: prendere uno stampo per crostate, imburarlo e infarinarlo. Stenderci la sfoglia rettangolare e adagiarla ai bordi eliminando le parti in eccesso, bucherellare in mezzo e infornare a 180 gardi per 20 minuti. Controllare che non si gonfi troppo in mezzo. Appena sarà dorata e farla raffreddare completamente. Intanto passare a preparare la mousse: mettere in ammollo la colla di pesce in acqua ben fredda. Intanto montare la panna fresca a neve ben ferma ( lasciatene da parte due cucchiai che scalderete sul fuoco). Sciogliere sul fuoco questi due cucchiai di panna con la colla di pesce e unire il tutto alla panna montata insieme alla nutella. Amalgamare bene il tutto facendo attenzione a non smontare il composto. Riprendere la base e con l’aiuto di una sacca da apsticcera distribuire la mousse. Mettere due ore a riposo nel frigorifero.
Prima di servire aggiungere della nutella sciolta a bagnomaria e della granella di nocciole.
La vostra Torta sfoglia con mousse alla nutella è pronta per essere gustaa.
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