Torta soffice con amaretti e ananas…
La Torta soffice con amaretti e ananas è veloce e semplice da fare.
Prepararla è facilissimo, una volta tritati gli amaretti, basterà mescolare tutti gli ingredienti, versare nello stampo e infornare. Ha una consistenza soffice, morbida e leggermente umida.
L’ananas sciroppato potrà essere sostituito con tutta la frutta che più vi piace.
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Torta soffice con amaretti e ananas
La Torta soffice con amaretti e ananas è un dolce semplice e veloce da preparare, ottimo in ogni momento della giornata.
Porzioni: 20 cm di diametro
Calorie: 300kcal
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 100 g amaretti
- 3 uova
- 100 g zucchero di canna
- 70 ml olio di semi
- 10 fette di ananas sciroppato
- 1 bustina di lievito istantaneo per dolci
- 200 g ricotta
- 2 cucchiai succo di ananas
Instruzioni
- Iniziare a preparare la Torta soffice con amaretti e ananas. In una ciotola montare le uova con lo zucchero per qualche minuto.
- Aggiungerci a filo l'olio e la ricotta setacciata ed amalgamare bene gli ingredienti.
- Poi unirci la farina setacciata, il lievito e gli amaretti tritati e mescolare. Per ultimo tagliare grossolanamente le fette dell'ananas e unire all'impasto con dei cucchiai del suo succo.
- Prendere una teglia a cerniera da 20 cm di diametro, imburrare e infarinare e versarci il composto. Infornare a 180 gradi per circa 40-45 minuti. Appena la vostra torta sarà pronta farla raffreddare.
