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Torta soffice con uva SENZA BURRO

Torta soffice con uva SENZA BURROTorta soffice con uva SENZA BURRO

Torta soffice con uva SENZA BURRO..

Siamo stati 2 settimane fuori e quindi lontana dalla mia amata cucina, fornelli sempre spenti o usati al minimo. Quindi appena rientrati non ho resistito e ho subito infornato la colazione per domani mattina…Essendo fine agosto ho pensato a un buon dolce con l’uva e l’ho reso colorato usando uva verde e uva scura e quindi ho preparato la Torta soffice con uva SENZA BURRO. Un dolce molto morbido e veloce da preparare.

Torta soffice con uva SENZA BURRO
Torta soffice con uva SENZA BURRO

Torta soffice con uva SENZA BURRO.

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 45 minuti

Ingredienti:

  • 300 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 500 ml di yogurt bianco
  • 6 cucchiai da tavola di olio evo
  • 5 cucchiai di zucchero di canna
  • buccia grattugiata di 1 limone

Per la ricopertura:

  • uva bianca q.b.
  • uva nera q.b.

Procedimento:

Iniziare a preparare la Torta soffice con uva SENZA BURRO. In una ciotola mettere la farina e il lievito setacciati. Aggiungere la scorza grattugiata, lo yogurt, l’olio a filo e lo zucchero di canna e mischiare tutti gli ingredienti. Lavate l’uva e tagliatela a metà. Questo impasto non ha bisogno di riposo quindi prendete una teglia e posizionateci la carta da forno. Versare l’impasto in modo uniforme per tutta la teglia. Sulla superficie disponete alternando l’uva bianca e l’uva nera, tenendo i chicchi vicini tra di loro. Infornare a 180 gradi per 40-45 minuti circa . Appena sarà pronta spegnere il forno e fate riposare a forno spento e sportello socchiuso per 5 minuti. Fate raffreddare la Torta soffice con uva SENZA BURRO e spolverizzarla con lo zucchero a velo se volete.

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